Nounours au chocolat

- Aujourd'hui, j'ai très envie de chocolat, est-ce grave docteur ?

- Non, il ne faut pas s'inquiéter outre mesure aux premiers symptômes, mais pour enrayer tout ça, je vous prescris un gâteau au chocolat, 2 tranches à midi et 2 tranches le soir, si cela persiste, prenez aussi 2 tranches au goûter. Et même pour plus de résultats, préférez un nounours.

- Si c'est médical alors, bien obligée de le faire...
Et voilà comment on peut en venir au nounours en chocolat.

pour un nounours en chocolat raisonnable :

• 100 g de chocolat à pâtisser
• 2 oeufs
• 30 g de farine
• 50 g de sucre en poudre
• 90 g de beurre
• sel

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.

Y ajouter au fouet le sucre puis la farine, mélanger.

Incorporer les jaunes d'oeufs d'un fouet énergique.

Monter les blancs en neige avec le sel.

Ajouter les blancs en neige à la pâte précédente.

Verser dans un moule nounours en silicone.

Faire cuire 20 à 25 minutes à 180°C.