Petits pains du nouvel an

Bonne année !
Frohes neues Jah !
Happy new year !
Güets nëies johr !
عام سعيد
честита нова година
新年快乐
새해 복 많이 받으세요
Bon lannen
Godt nytår
Feliz año nuevo
Onnellista uutta vuotta
Ath bhliain faoi mhaise
Bliadhna mhath ur
Ευτυχισμένος ο Καινούριος Χρόνος 
שנה טובה
Felice anno nuovo
あけまして　おめでとう　ございます
Felix sit annus novus
Laimingų Naujųjų Metų
Selamat tahun baru
Шинэ жилийн баярын мэнд хvргэе
Gelukkig nieuwjaar
С Новым Годом
Omaka t'etcha kin washte kte n
Yeni yılınız kutlu olsun
אַ גוט יאָר
Chúc Mừng Nǎm Mới


pour 16 petits pains du nouvel an :

• 600 g de farine
• 80 g de lait
• 4 œufs
• 130 g de beurre fondu
• 90 g de sucre
• 10 g de sel
• 2,5 c. à café de levure lyophilisée
• raisins sultanines selon le goût.

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre prévu par le constructeur dans la cuve de la MAP et utiliser le programme "Pâte Seule".

A la fin du programme, dégazer gentiment la pâte, la pétrir rapidement.

Couper la pâte en 16 petits pâtons.

Faire 16 boules, y incorporer éventuellement des raisins secs et les mettre sur une tôle à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Découper une croix avec la pointe de ciseaux sur le haut de la boule.

Laisser reposer 1h30 à température ambiante sous un torchon, le temps que les boules doublent de volume.

Mettre le four à préchauffer thermostat 180°C.

Cuire les brioches 10 à 12 minutes, laisser tiédir sur grille.