Quiche rapide

Maxi Progéniture :
- Maman, mamaaaaan ! Où est mon kimono ?
- Dans la corbeille de linge à repasser.
- Maman, mamaaaaan, il est rose !
- Zut (version honorable et édulcorée de la réalité), je l'ai lavé avec le pull rouge de ta sœur. Quelle quiche je fais !
Au moins le problème du repas du soir est réglé.

pour une quiche rapide :

• une pâte brisée roulée
• 2 oeufs
• 200 ml de crème liquide
• 100 g de fromage râpé
• 2 tranches de jambon (ou restes de rôti, de poulet, éventuellement de poisson)
• pincée de sel

Préchauffer le four thermostat 200°C.

Etaler la pâte, la piquer et foncer le moule à tarte avec.

Dans un saladier, mélanger la crème, les oeufs et le sel.

Parsemer la pâte de jambon coupés en dés.

Recouvrir avec l'appareil à quiche, parsemer de fromage râpé.

Cuire 20 à 25 minutes à 200°C.

Manger chaud accompagné d'une salade relevée.